Предназначены для разделки свежих или замороженных мясных продуктов, в т.ч. с костями.
Пила для мяса- это специализированный вид оборудования для мясопереработки, предназначенный для распиловки мороженного мяса на порции. Удобство использования ленточных пил, в отличие от традиционной ручной нарубки на куски, заключается в том, что распиловка происходит непосредственно с костями, намного быстрее нежели нарубка и с меньшими энергозатратами.
Конструктивно пила для мяса представляет собой ленточную конструкцию, в которой полотно для распиловки закреплено между двумя вращающимися шпулями. Мясо подается на столешницу и движущееся полотно распиливает его с костями на мелкие куски.
Модели ленточных пил для мяса различаются между собой по мощности двигателя, длине распилочного полотна а так же по величине полезного зазора, который влияет на размеры туши которую вы сможете распилить.
- Могут комплектоваться различными лентами для распиловки охлажденного, замороженного мяса и мяса с костями.
- Снабжены регулятором ширины реза и прижимной панелью.
- Делают простой санобработку благодаря двум конструктивным особенностям: все электрические компоненты находятся в задней части аппарата, две скручивающиеся ручки позволяют легко снять полотно пилы, блок и держатель блока для удобства чистки внутренней поверхности для лучшего контакта с продуктом плоскость движения пилы просто и точно регулируется по высоте и в стороны.
- вариант исполнения - настольная, неподвижный стол.
- Выпускается в двух модификациях:
- Серия SO – 380В/50Гц/3ф
- Серия SM – 220В/50Гц/3ф
- Пилы отличает современный дизайн, безопасность, удобство и простота в эксплуатации.
Несущая конструкция выполнена из сплава анодированного алюминия, корпус, дверка и рабочая поверхность - нержавеющей стали.